خرداد 7, 1404
مغز فندق علاوه بر خوش طعم بودن، حاوی مواد مغذی مفیدی برای قلب است که نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های قلبی، ایفا می کند. در دنیای امروز که یکی از اصلی ترین علل مرگ و میر، بیماری های قلبی است، داشتن یک رژیم غذایی سالم بسیار مهم است. یکی از خوراکی های سالمی که توجه زیادی جلب کرده، همین مغز فندق است. در ادامه تاثیر مغز فندق بر سلامت قلب و عروق و خواص متعدد آن را بررسی می کنیم.
فندق سرشار از :
ویتامین E، منیزیم، فیبر خوراکی، آنتی اکسیدان ها و پروتئین گیاهی است که ترکیب این مواد باهم، فندق را به یک ماده غذایی فوق العاده برای سلامت قلب، تبدیل می کند.
یکی از اصلی ترین دلایل انسداد عروق، افزایش سطح کلسترول بد (LDL) در بدن است. مصرف منظم مغز فندق می تواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و موجب افزایش کلسترول خوب (HDL) در بدن شود. این امر به دلیل داشتن اسیدهای چرب غیر اشباع و فیبر خوراکی مغز فندق است که به بهبود پروفایل چربی خون کمک می کند.
فندق حاوی مقادیر زیادی ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود و نقش کلیدی در جلوگیری از اکسید شدن کلسترول در رگ ها دارد. اکسیدن شدن LDL یکی از مراحل اولیه فرآیند آترواسکلروز ( سخت شدن عروق ) است. با مصرف منظم مغز فندق می توانید از آسیب های اکسیداتیو به دیواره رگ ها جلوگیری کرده و آنها را مقاوم تر کنید.
یکی دیگر از فاکتورهای سلامت قلب، فشار خون است. مغز فندق به دلیل داشتن پتاسیم و منیزیم، نقش مهمی در کنترل فشار خون دارد. این مواد معدنی باعث شل شدن عضلات دیواره رگ ها شده و در نتیجه فشار خون را کاهش می دهند.
بیماری های قلبی، معمولاً همراه با التهابات مزمن اتفاق می افتند. مغز فندق حاوی ترکیبات ضد التهابی مانند پلی فنول ها و فلاونوئید ها است. این مواد می توانند سطح التهابات را در بدن کاهش داده و از پیشرفت بیماری های قلبی جلوگیری کنند.
اضافه وزن و سندرم متابولیک، دو عامل خطرساز برای سلامت قلب هستند. برخلاف تصور رایج، مصرف متعادل مغز فندق علاوه بر اینکه باعث افزایش وزن نمی شود، به دلیل داشتن چربی های مفید و فیبر، باعث کنترل اشتها و تنظیم قند خون می شود. این امر می تواند از بروز دیابت نوع 2 و چاقی که هردو از عوامل زمینه سازی بیماری های قلبی هستند، جلوگیری کند.
مغز فندق حاوی آرژنین، یک اسید آمینه مهم است که موجب گشاد شدن رگ ها و بهبود گردش خون می شود. مصرف این مغز، به بهبود جریان خون، تقویت عضلات قلب و کاهش خطر لخته شدن خون در رگ ها، کمک می کند.
اگرچه فندق بسیار مفید است اما به دلیل کالری بالایی که دارد باید به صورت متعادل در رژیم غذایی شما قرار بگیرد. مصرف بیش از حد این مغز می تواند منجر به افزایش وزن و چاقی شود که یکی از عوامل بیماری های قلبی به شمار می رود. همچنین افرادی که حساسیت به برخی مغزها دارند باید با احتیاط این مغزیجات را مصرف کرده و مراقب واکنش های آلرژیک باشند. در کل، مصرف بیش از حد هر ماده غذایی، می تواند مضر باشد و خطراتی را برای ما به وجود آورد، بنابراین تعادل را در رژیم غذایی خود رعایت کنید.
اگر به دنبال تغذیه ای سالم و مقوی هستید، مصرف منظم و متعادل مغز فندق را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید. فندق یک ماده غذایی ارزشمند با تاثیرات فوق العاده برای سلامت قلب و عروق است. این مغز، از کاهش کلسترول گرفته تا محافظت از رگ ها، فشار خون و جلوگیری از التهابات مزمن، برای سلامت قلب، مفید است و خواص مثبتی دارد. با مصرف روزانه مغز فندق، می توانید قدم مثبتی در حفظ سلامت قلب و عروق خود بردارید.
برای مشاهده و خرید مغز فندق مرغوب خام، به صفحه خرید آجیل فروشگاه کویین نات مراجعه کنید.
بله، این مغز به کنترل قند خون کمک می کند و به دلیل داشتن فیبر بالا، شاخص گلایسمی پایینی دارد.
بهتر است این مغز را به عنوان میان وعده یا همراه با وعده صبحانه مصرف کنید تا بیشترین انرژی و فواید را در طول روز از آن بگیرید.
فندق خام یا بوداده بدون نمک، هردو می توانند مفید و مناسب باشند. سعی کنید از فندق های شور یا روغنی در رژیم غذایی روزانه خود استفاده نکنید، چون انتخاب سالمی محسوب نمی شوند.
برای خرید انواع مغزیجات مفید و مغذی، حتماً سری به فروشگاه آجیل و خشکبار Queenuts بزنید.
Queenuts با افتخار ارائه دهنده بهترین و اصیل‌ترین محصولات ایرانی، شامل زعفران، هل، آجیل و پک‌های ویژه دورهمی و سازمانی
